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SHOWS

ステージ・プログラム

※プログラムは変更となる場合があります。

9月7日(土)

11:00 メフテル(オスマン軍楽隊)

11:45 FAMOUSE JAPANESE(トルコ音楽)

12:30 トルコ国立オペラバレエ団

13:15 Bugünle Sınırlı Quartet(トルコ芸術音楽)

13:50   Brave Jaguars UKDラフィネス

14:00 Gelincik(マルマラ/黒海地方フォークダンス)

14:45 くまの音楽堂

15:30 トルコ国立オペラバレエ団

16:15  Gelincik(マルマラ/黒海地方フォークダンス)

17:00 メフテル(オスマン軍楽隊)

17:45 Akdeniz sounds (トルコ民俗音楽)

18:30 ちょぴ太 (Vorpal Bunny)

9月8日(日)

11:00 メフテル(オスマン軍楽隊)

11:45 くまの音楽堂

12:30 トルコ国立オペラバレエ団

13:30  Gelincik(マルマラ/黒海地方フォークダンス)

14:15 メフテル(オスマン軍楽隊)

14:40  メフメット・ディキメン氏トークショー

15:30  Bugünle Sınırlı Quartet(トルコ芸術音楽)

16:15  Akdeniz sounds (トルコ民俗音楽) 

17:00  Gelincik(マルマラ/黒海地方フォークダンス)

17:45  ちょぴ太 (Vorpal Bunny)

18:30  FAMOUSE JAPANESE(トルコ音楽)

ちょぴ太

メフテル(オスマン軍楽隊)

トルコ国立オペラバレエ団

Gelincik(マルマラ/黒海地方フォークダンス)

くまの音楽堂

Akdeniz sounds 

(トルコ民俗音楽)

Akdeniz sounds 

(トルコ民俗音楽)

Akdeniz sounds 

(トルコ民俗音楽)

FAMOUSE JAPANESE

(トルコ音楽)

Bugünle Sınırlı Quartet

(トルコ芸術音楽)

Bugünle Sınırlı Quartet

(トルコ芸術音楽)

Bugünle Sınırlı Quartet

(トルコ芸術音楽)

Bugünle Sınırlı Quartet

(トルコ芸術音楽)

トークショー

オスマン宮廷料理レストラン

『ブルガズアダ』オーナーシェフ

 

メフメット・ディキメン (Mehmet Dikmen)

 

1963年生まれ。イスタンブル出身。1986年よりトルコ、ヨーロッパを拠点に活動。

海外経験の中で自国の料理の奥深さに改めて気付き、その基盤となるオスマン宮廷料理の研究を始める。1997年、結婚を機に来日。翌98年、長野県飯田市に「ブルガズ アダ」を構える。地元をはじめ近隣の県や東京からもお客様が訪れるようになり、2008年、東京・麻布十番に移転。2011年には「ZAGAT サーベイ」の日本版、同書のニューヨーク版、「World Top Restaurants Fouth Edition」の東京ランキングで2位のポイントを獲得し、人気店となる。2014年にはエルドアン首相(現大統領)と大臣らが来店。日本のメディアはもとより、本国でも多く紹介され、ドキュメンタリーも制作されている。トルコ人も驚くその味は、世界各国の人々の舌を魅了している。

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